Historia de la cocina /

...Cuando comienza la cocina. Cocina: europea, oriental, nórdica o de los vikingos, francesa, italiana, española, americana, colombiana, inglesa... Bufet especial, platos y servicios. Menú de gala y menú para un almuerzo informal

Bibliographic Details

Main Author:	YEPES R., Gabriela E.
Other Authors:	BETANCURT, Francisco E., FLÓREZ, José A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Medellín : [s.n.], 1999.
Subjects:	GASTRONOMIA COCINA INTERNACIONAL