Manipulación higiénica de los alimentos : guía práctica para la empresa, el trabajador y su familia /

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Bibliographic Details
Main Author:	Betancur Gómez, Fabiola María
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Medellín : SURATEP, 1996.
Subjects:	Contaminación de alimentos Higiene de los alimentos
Notas Contenido:	Conceptos básicos Medidas de prevención y control Reglas de oro para la preparación higiénica de los alimentos, según la OMS

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