Bibliographic Details
| Main Author: |
Manrique Estupiñán, Roberto
(autor) |
| Corporate Authors: |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
(entidad editora),
Servicio Nacional de Aprendizaje Formación Abierta y a Distancia
(entidad editora) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Bucaramanga :
1998.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Origen de la caña e historia del gremio panelero en Colombia
- La panela en Colombia: un análisis de la cadena agroindustrial
- Aspectos ecologícos y fisiológicos relacionados con el cultivo de caña en zonas paneleras
- Aspectos agronómicos del cultivo de caña panelera
- Variedades de caña para la producción de panela
- Suelos, nutrición y fertilización de la caña para panela
- Plagas y enfermedades más frecuentes en caña para la producción de panela
- Beneficio de la caña panelera
- Haciendas y notas del folclor panelero
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