Manual de caña de azúcar para la producción de panela /

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Bibliographic Details
Main Author:	Manrique Estupiñán, Roberto (autor)
Corporate Authors:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (entidad editora), Servicio Nacional de Aprendizaje Formación Abierta y a Distancia (entidad editora)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bucaramanga : 1998.
Subjects:	Caña de azúcar > Cultivo Caña de azúcar > Variedades Panela Caña de azúcar > Enfermedades y plagas
Notas Contenido:	Origen de la caña e historia del gremio panelero en Colombia La panela en Colombia: un análisis de la cadena agroindustrial Aspectos ecologícos y fisiológicos relacionados con el cultivo de caña en zonas paneleras Aspectos agronómicos del cultivo de caña panelera Variedades de caña para la producción de panela Suelos, nutrición y fertilización de la caña para panela Plagas y enfermedades más frecuentes en caña para la producción de panela Beneficio de la caña panelera Haciendas y notas del folclor panelero

Table of Contents:

Origen de la caña e historia del gremio panelero en Colombia
La panela en Colombia: un análisis de la cadena agroindustrial
Aspectos ecologícos y fisiológicos relacionados con el cultivo de caña en zonas paneleras
Aspectos agronómicos del cultivo de caña panelera
Variedades de caña para la producción de panela
Suelos, nutrición y fertilización de la caña para panela
Plagas y enfermedades más frecuentes en caña para la producción de panela
Beneficio de la caña panelera
Haciendas y notas del folclor panelero

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