| Notas Contenido: |
- La añeja cronica del vino
- Algunos definieron el vino asi
- El cultivo de la vid, trabajo arduo de campesionos
- Vino de raza, noble
- La vinificación o el arte de la paciencia
- El vino y su salud: observaciones de algunos científicos y sus aplicaciones
- Clasificación del vino
- Los itinerarios de Don Cristóbal Colón y San Francisco de Cervantes: nuevas aventuras para el vino
- Cómo sacarle el gusto, o el servicio del vino
- Juiciosas observaciones sobre lo que dijo Emile Peynaud en su libro "El gusto por el vino"
- Glosario
|
