Caducidad de los alimentos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Man, Dominic
Other Authors:	Borde Lekona, Blas (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza : Editorial Acribia, 2018.
Edition:	Segunda edición
Subjects:	Alimentos > Preservación Alimentos > Almacenamiento Seguridad alimenticia Descomposición de alimentos
Notas Contenido:	Introducción a la vida útil de los alimentos: preguntas más frecuentes Cómo se deterioran y estropean los alimentos Determinación de la vida útil en la práctica

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