Postres de chocolate caseros : secretos y técnicas /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Madrid :
Editorial El Drac,
2010.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
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|---|---|---|---|
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| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 020 | |a 9788498741476 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.6374 |b B254p |2 23 |
| 100 | 1 | |a Barkat-Nuq, Maya | |
| 245 | 1 | 0 | |a Postres de chocolate caseros : |b secretos y técnicas / |c Maya Barkat-Nuq ; traducción Ana María Aznar ; fotografías de Claudia Albisser Hund. |
| 260 | |a Madrid : |b Editorial El Drac, |c 2010. | ||
| 300 | |a 140 páginas : |b fotografías a color ; |c 29 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice de recetas y productos | ||
| 505 | 2 | |a Historia y orígenes del chocolate -- Fabricación del chocolate -- Elección del chocolate -- ¿Con qué bebida se acompaña el chocolate? -- Delicias para todos los días -- La hora de la merienda -- Domingos en familia -- Fiestas -- Cenas refinadas -- La hora del café | |
| 534 | |p Título original: |t Les desserts maison au chocolat |c Paris, Editions Rustica/FLER, 2008 | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Chocolate |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Tortas |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Aznar, Ana María |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Albisser Hund, Claudia |e fotógrafo | |
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