El servicio de limpieza : ciencia y administración /

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Bibliographic Details
Main Author:	Sanginés Ranchini, Ma. Cristina
Other Authors:	Sousa Combe, Lourdes
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Mexico : Limusa 2006. Noriega editores,
Subjects:	Limpieza y mantenimiento de hoteles
Notas Contenido:	Conceptos básicos de los servicios de limpieza y mantenimiento Características del sustrato Naturaleza de la suciedad Agua Productos disponibles: detergentes, disolventes y desinfectantes, ácidos y álcali, abrasivos y absorbentes Recubrimientos protectores: ceras y pinturas Insecticidas Técnicas utilizadas. operciones básicas Equipo, utensilios y personal Características del área o equipo que se limpia Programas de limpieza Experiencias de aprendizaje

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