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Salsas /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Serrano Pérez, Clara E. (traductor)
Format:	Book
Language:	English Spanish
Published:	Barcelona : Blume, 2004.
Series:	Selección culinaria
Subjects:	Salsas
Notas Contenido:	Mantequilla blanca Salsa de asado Bechamel Salsa boloñesa Pesto Salsa satay ; de gaspacho ; de tomate para pasta ; barbacoa ; de nueces tostadas ; de papaya ; de coco especiado ; verde de roqueta Mayonesas y aliñados Vinagretas.

Table of Contents:

Mantequilla blanca
Salsa de asado
Bechamel
Salsa boloñesa
Pesto
Salsa satay ; de gaspacho ; de tomate para pasta ; barbacoa ; de nueces tostadas ; de papaya ; de coco especiado ; verde de roqueta
Mayonesas y aliñados
Vinagretas.