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| LEADER |
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0 |
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|a spa
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| 043 |
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|a s-ck---
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| 245 |
0 |
0 |
|a Informe final sobre el curso de formación de instructores de panadería /.
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| 260 |
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|a Bogotá :
|b [s.n.],
|c 1966.
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| 300 |
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|a 261 páginas :
|b il ;
|c 26 cm.
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| 505 |
2 |
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|a Carbohidratos ... Harina de trigo ... Azúcares y jarabes ... Medida y peso de los ingredientes ... Horneo ... Manejo de ingredientes ... Hornos ...
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| 500 |
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|a Resumen de las conferencias sobre química y tecnologia de panificación
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| 650 |
1 |
7 |
|a PAN
|2 LEMB
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| 650 |
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7 |
|a CARBOHIDRATOS
|2 LEMB
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| 650 |
|
7 |
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|2 LEMB
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| 952 |
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