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Un viaje culinario por Francia /

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Bibliographic Details
Main Author: Schlagenbaufer, Martina (autor)
Other Authors: Beer, Gunter (fotográfo), Barasain Villanueva, Ambrosio (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
German
Published: Alemania : [2008].
Edition: Primera edición
Subjects:
Cocina francesa
Cocina > Historia
Vinos
Champiñones
Quesos
Notas Contenido:
  • Los mercados
  • Café
  • L´Opéra
  • Cocina histórica
  • Utensilios de cocina
  • Quesos
  • Champagne
  • Pesca
  • Pescados del norte
  • Verdura temprana
  • Vinos del Jura
  • Licores
  • Lo mejor de la costa
  • El rey de los conejos
  • Los vinos del suroeste
  • Humo azul
  • Cuscús
  • Setas silvestres
  • Las cevenas
  • Alioli y pistou
  • Dulces provenzales
  • Frescor desde el abismo
  • La castaña nuestra de cada día. Pan del árbol
Table of Contents:
  • Los mercados
  • Café
  • L´Opéra
  • Cocina histórica
  • Utensilios de cocina
  • Quesos
  • Champagne
  • Pesca
  • Pescados del norte
  • Verdura temprana
  • Vinos del Jura
  • Licores
  • Lo mejor de la costa
  • El rey de los conejos
  • Los vinos del suroeste
  • Humo azul
  • Cuscús
  • Setas silvestres
  • Las cevenas
  • Alioli y pistou
  • Dulces provenzales
  • Frescor desde el abismo
  • La castaña nuestra de cada día. Pan del árbol

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