Introducción a la gastronomía /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Limusa,
2004.
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| Subjects: |
| Physical Description: | 165 páginas ilustraciones ; 29 cm. |
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| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9789681859558 9681859553 |