Congresos y catering : organización y ventas /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
2001.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- El mundo del catering
- catering en instalaciones
- catering exterior
- Gestión de una carrera profesionalen catering
- Mercadeo en catering
- Gestionando precios y beneficios en catering
- Planificación del evento
- Planificación del menú
- establecer los contactos
- venta de los servicios
- gestionando el acontecimiento.
