Atención al cliente en los servicios de ocio /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Madrid :
Paraninfo,
2001.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La estrategia del servicio en hostelería
- Espectactivas de la planificación en hostelería
- Desarrollo de la cultura hostelera
- Organización hostelera
- Contratar al personal
- formación del personal
- Sistemas de servicio de las organizaciones hosteleras.