La química y la cocina /
Intuición, imaginación y capacidad creadora son características compartidas de quienes se dedican a la química y la cocina; ambos profesionales se apoyan en el trabajo y los hallazgos de las personas que han sabido disfrutar y compartir el gozo de su actividad. Si bien el diario disfrute de la cocin...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
2002.
|
| Edition: | Tercera edición |
| Series: | La ciencia para todos
93 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
| Summary: | Intuición, imaginación y capacidad creadora son características compartidas de quienes se dedican a la química y la cocina; ambos profesionales se apoyan en el trabajo y los hallazgos de las personas que han sabido disfrutar y compartir el gozo de su actividad. Si bien el diario disfrute de la cocina es incuestionable, cabe preguntarse por qué la química ha despertado tan poco interés y entusiasmo entre los jóvenes. Córdova Frunz considera aquí que una de las posibles causas sea el enfoque con el que se aborda su enseñanza, la falta de ejemplos de su aplicación en la vida diaria |
|---|---|
| Physical Description: | 154 páginas ; 21 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: páginas 150-151 |
| ISBN: | 9789681666088 9681666089 |