Influencia de mezclas de almidón agrio, perfil de temperatura y velocidad de tornillo de un extrusor sencillo en la producción de almidón termoplástico, su caracterización físico-química, mecánica, microestructural y comportamiento durante el almacenamiento /
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
English Spanish |
| Published: |
Santiago de Cali :
Universidad del Valle,
2005.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Item Description: | Tesis de grado para optar el título de Doctor en Ingeniería |
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| Physical Description: | 194 páginas : ilustraciones ; 28 cm. |
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas |
