Influencia de mezclas de almidón agrio, perfil de temperatura y velocidad de tornillo de un extrusor sencillo en la producción de almidón termoplástico, su caracterización físico-química, mecánica, microestructural y comportamiento durante el almacenamiento /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
English Spanish |
| Published: |
Santiago de Cali :
Universidad del Valle,
2005.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
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| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
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| 082 | 0 | 4 | |a 664.75 |b V712i |2 22 |
| 100 | 1 | |a Villada Castillo, Héctor Samuel | |
| 245 | 1 | 0 | |a Influencia de mezclas de almidón agrio, perfil de temperatura y velocidad de tornillo de un extrusor sencillo en la producción de almidón termoplástico, su caracterización físico-química, mecánica, microestructural y comportamiento durante el almacenamiento / |c Héctor Samuel Villada Castillo, director del proyecto de investigación Harold Acosta Zuleta. |
| 260 | |a Santiago de Cali : |b Universidad del Valle, |c 2005. | ||
| 300 | |a 194 páginas : |b ilustraciones ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Tesis de grado para optar el título de Doctor en Ingeniería | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas | ||
| 505 | 2 | |a La yuca -- El almidón -- Proceso de obtención del almidón -- Compuestos biodegradables y películas apra la fabricación de bioempaques utilizados en la protección de los alimentos | |
| 650 | 1 | 7 | |a Almidón |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Termoplásticos |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Acosta Zuleta, Harold |e dir. | |
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