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Almecnamiento de raíces frescas de yuca /

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Bibliographic Details
Main Author: Wheatley, Christopher
Corporate Author: CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Cali : Editorial XYZ, 1983.
Subjects:
Yuca > Cosecha
Notas Contenido:
  • Deteriorición poscosecha
  • Evaluación de raíces por su susceptibilidad a la deterioración fisiológica
  • Factores que inciden en la deterioración
  • Técnicas para el almacenamiento de las raices frescas de yuca
Description
Item Description:Incluye bibliografía, p. 33 -35
Physical Description:35 páginas : ilustraciones ,fotografías ; 20 cm.

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