Manejo poscosecha de frutas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Landwehr, Thomas
Other Authors:	Torres Carvajal, Francisco Alberto
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Tunja : Instituto Universitario Juan de Castellanos, 1995.
Subjects:	Frutas Frutas > Maduración Frutas > Transporte Frutas > Almacenamiento Frutas > Preservación
Notas Contenido:	Importancia de la poscosecha Condiciones precosecha Maduración de las frutas e índices de madurez Fisiología de las frutas después de la cosecha Recolección y manipulación en el cultivo Daños y perdidas de las frutas después de la cosecha Operaciones de acondicionamiento Normas de calidad Condiciones de empaque Transporte Almacenamiento Manejo de poscosecha de algunas frutas

Description
Item Description:	Incluye índice temático
Physical Description:	234 p : ilustraciones, diagramas ; 24 cm.
Bibliography:	Inlcuye referencias bibliográficas
ISBN:	9589340350

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