Trabalhador no beneficiamento primario do leite : resfriamento em tanque de imersão e em tanque de expansão, pasteurização lenta pós-envase /

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Bibliographic Details
Main Author:	Dutra, Eliane Said
Corporate Author:	Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR). Administração Central
Other Authors:	Matos, Francisco Hercílio da Costa, Sálvio, Rita de Cássia Mello
Format:	Book
Language:	Portuguese
Published:	Brasilia : Senar, 2004.
Edition:	2a. edición
Subjects:	Pasteurización de la leche Higiene de la leche Esterilización de la leche
Notas Contenido:	Obtención de la leche Enfriar la leche Pasteurización Cuidado de utencilios y accesorios para ordeñar Higiene Equipos y utencilios para la pasteurización

Description
Physical Description:	76 páginas : ilustraciones ; 21 cm.
ISBN:	8588507609

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