Trabalhador no beneficiamento primario do leite : resfriamento em tanque de imersão e em tanque de expansão, pasteurização lenta pós-envase /

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Bibliographic Details
Main Author: Dutra, Eliane Said
Corporate Author: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR). Administração Central
Other Authors: Matos, Francisco Hercílio da Costa, Sálvio, Rita de Cássia Mello
Format: Book
Language: Portuguese
Published: Brasilia : Senar, 2004.
Edition: 2a. edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • Obtención de la leche
  • Enfriar la leche
  • Pasteurización
  • Cuidado de utencilios y accesorios para ordeñar
  • Higiene
  • Equipos y utencilios para la pasteurización

MARC

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100 1 |a Dutra, Eliane Said 
245 1 0 |a Trabalhador no beneficiamento primario do leite :  |b resfriamento em tanque de imersão e em tanque de expansão, pasteurização lenta pós-envase /  |c Eliane Said Dutra, Franciso Hercílio da Costa Matos, Rita de Cássia Mello Sálvio. 
250 |a 2a. edición 
260 |a Brasilia :  |b Senar,  |c 2004. 
300 |a 76 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 21 cm. 
505 0 |a Obtención de la leche --Enfriar la leche -- Pasteurización -- Cuidado de utencilios y accesorios para ordeñar -- Higiene -- Equipos y utencilios para la pasteurización 
650 1 7 |a Pasteurización de la leche  |2 Armarc 
650 1 7 |a Higiene de la leche  |2 Armarc 
650 1 7 |a Esterilización de la leche  |2 Armarc 
700 1 |a Matos, Francisco Hercílio da Costa 
700 1 |a Sálvio, Rita de Cássia Mello 
710 2 |a Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR).  |b Administração Central  |c Brasil 
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