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| LEADER |
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| 001 |
000045713 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.42
|b M926m
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Moulin, M.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual práctico para la fabricación de conservas alimenticias :
|b industriales y domésticas /
|c M. Moulin.
|
| 250 |
|
|
|a 2a. edición
|
| 260 |
|
|
|a Barcelona :
|b Serrahima,
|c [198-].
|
| 300 |
|
|
|a 242 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice temático
|
| 505 |
2 |
|
|a Métodos de conservación y productos conservadores -- Conservación de los frutos -- Tratamiento de los diversos frutos -- Conservas de verduras y legumbres -- Diversos sistemas de conservación usados en cada legumbre -- Forrajes y cereales -- Conservación de carnes -- Carnes especiales -- Pescados -- Huevos -- Grasas, leche y derivados -- Café, té y cacao -- Organización industrial de la fabricación de conservas.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Conservas alimenticias
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Productos pesqueros
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Frutas (Cocina)
|2 Armarc
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
|4 4
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|7 0
|8 GENER
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|a 45271
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|d 2008-10-11
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|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra. 9 No. 68-50, Neiva
|
| 999 |
|
|
|c 45712
|d 45712
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| 942 |
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