Una aproximación a la reducción de las pérdidas de sacarosa entre cosecha y molienda en el sector azucarero colombiano /

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Bibliographic Details
Main Author: Larrahongo Aguilar, Jesús Eliécer (autor)
Other Authors: Briceño Beltrán, Carlos Omar (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Cali : 2004.
Series: Serie productos industriales no. 3
Subjects:
Notas Contenido:
  • Principios generales
  • Quema y tiempos de permanencia: aproximación al proceso químico del deterioro
  • La materia extraña y su relación con el descenso de la sacarosa en la caña
  • Impacto de los estudios adelantados
Description
Physical Description:22 páginas : ilustraciones, diagramas ; 24 cm.