Fundamentos de nutrición /

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Bibliographic Details
Main Author: Lloyd, L. E.
Other Authors: McDonald, Bruce Eugene. (autor), Crampton, Earle Wilcox (autor), Pérez Torromé, Aurora (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Acribia, 1982.
Edition: 2a. ed
Subjects:
Notas Contenido:
  • Introducción
  • Los procesos metabólicos del organismo y los papeles de los nutrientes productores de energía
  • Las vitaminas: su naturaleza y función en el metabolismo
  • Elementos minerales de importancia nutritiva
  • Algunos aspectos cuantitativos de la nutrición
  • Necesidades de nutrientes de los animales
Description
Physical Description:464 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas e índice
ISBN:8420005088