Hortalizas frescas : espárrago verde. Especificaciones /

Establece los requisitos que debe cumplir el espárrago verde destinado para el consumo en fresco o como materia prima para el procesamiento

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 1997.
Subjects:	Espárragos > Clasificación Espárragos > ARMARC Espárragos > Normas técnicas
Notas Contenido:	Definición , Clasificación y calibre Requisitos generales Toma de muestras y criterios de aceptación o de rechazo Ensayo Empaque y rotulado Almacenamiento y transporte

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