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Frutas y hortalizas frescas : champiñones cultivados Fresh fruits and vegetables. Cultivated mushrooms /

Se aplica a los carpóforos de todas las variedades (cultivares) cosechadas a partir del género Agaricus, para ser suministrados frescos al consumidor. Se exceptúan los champiñones para procesamiento industrial

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Icontec, 1994.
Subjects:
Champiñones > Normas técnicas
Champiñones > Variedades > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Definición
  • Disposiciones concernientes a la calidad, al tamaño, a la tolerancias, a al presentación, al rotulado

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