Queso : queso mozzarella y queso scarmoza /

Establece requisitos adicionales que debe cumplirel queso mozzarella y el queso scarmoza, además de los establecidos en la NTC 750

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 1997.
Subjects:	Queso mozzarella Queso mozzarella > Normas técnicas
Notas Contenido:	Definición y designación Requisitos generales y específicos

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