Queso : queso Roquefort y otros quesos de pasta azul madurados por mohos /

Establece los requisitos adicionales que debe cumplir el queso Roquefort y otros quesos de pasta azul madurado por mohos, además de los establecidos en la NTC 750

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1997.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Definición y designación
  • Requisitos generales y específicos
  • Rotulado

Antioquia/La Salada: Unknown

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Tolima/La Granja: Unknown

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