Queso : queso Roquefort y otros quesos de pasta azul madurados por mohos /

Establece los requisitos adicionales que debe cumplir el queso Roquefort y otros quesos de pasta azul madurado por mohos, además de los establecidos en la NTC 750

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 1997.
Subjects:	Quesos > Normas técnicas
Notas Contenido:	Definición y designación Requisitos generales y específicos Rotulado