Queso : queso parmesano y queso reggiano /

Establece requisitos adicionales que debe cumplirel quesoparmesano y el quesoreggiano, además de los establecidos en la NTC 750

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1997.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Definición y designación
  • Requisitos específicos
  • Rotulado