Cover Image

Productos lácteos : crema de leche /

Show other versions (2)

Establece los requisitos que debe cumplir la crema de leche para batir, la crema de leche batida, la crema de leche en pulverizadores, la crema de leche en polvo, que se destinan para el consumo directo y que han sido sometidas a pasterización, esterilización o ultrapasteurización (UTH)

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1996.
Subjects:
Productos lácteos > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Definición y clasificación
  • Requisitos generales y específicos
  • Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo
  • Ensayos
  • Rotulado y envase
Search Result 1
Cover Image

Productos lácteos :

Published 2012.
Book

Save to List
Saved in:
Search Result 2
Cover Image

Productos lácteos : by Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)

Published 2008.
Book

Save to List
Saved in:
Show all versions (3)

Similar Items