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Helados y mezclas para helados. /

Establece los requisitos que deben cumplir los helados y las mezclas para helados

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 2002.
Subjects:	Productos lácteos Helados > Normas técnicas
Notas Contenido:	Definición, clasificación y designación Requisitos generales y específicos Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo Ensayos Rotulado y envase

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