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Manejo postcosecha de frutas y hortalizas : memoria /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Proyecto fortalecimiento y capacitación técnico empresarial para cuatro microempresas agroindustriales del Municipio de Granada Granada
Other Authors:	López H., Jaime Horacio (coordinador)
Format:	Conference Proceeding Book
Language:	Spanish
Published:	Granada, Antioquia : La Ceiba, 2000.
Subjects:	Frutas > Cosecha Hortalizas > cosecha Productos agrícolas > Clasificación para la venta Productos agrícolas > Transporte Frutas > Comercio Hortalizas > Comercialización
Notas Contenido:	Fisiología de frutos y hortalizas en la postcosecha Factores de precosecha que influyen en la postcosecha Cosecha y adecuación del producto para la venta Empaque para frutas y verduras Prácticas de postcosecha que permiten mejorar los ingresos de los productores de frutas y hortalizas Transporte de productos hortifrutícolas Almacenamiento de frutas y hortalizas Mercadeo básico

Table of Contents:

Fisiología de frutos y hortalizas en la postcosecha
Factores de precosecha que influyen en la postcosecha
Cosecha y adecuación del producto para la venta
Empaque para frutas y verduras
Prácticas de postcosecha que permiten mejorar los ingresos de los productores de frutas y hortalizas
Transporte de productos hortifrutícolas
Almacenamiento de frutas y hortalizas
Mercadeo básico