Pulpa de café : composición, tecnología y utilización /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
1978.
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Subproductos del fruto de café
- Composición química de la pulpa de café y otros subproductos
- Posibles usos de los subproductos del grano de café
- Uso de la pulpa de café en la alimentación de rumiantes
- Pulpa de café en alimentación de cerdos
- Pulpa de café en otras especies
- Ensilaje de pulpas de café
- Secado de pulpa de café
- Procesamiento de pulpa de café: tratamientos químicos
- Factores antifisiológicos en la pulpa de café
