Procesado y produccIón de alimentos ecológicos /
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| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000046963 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260107103225.0 | ||
| 008 | 081204s2000^^^^sp^a^^^fr^^^^^001^0^spa^d | ||
| 020 | |a 8420009741 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.302 |b P963p |2 21 |
| 245 | 0 | 0 | |a Procesado y produccIón de alimentos ecológicos / |c editores Simon Wright y Diane McCrea ; traducido por Silvia Ruiz Sáez. |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 2000. | ||
| 300 | |a 297 páginas : |b ilustraciones ; |c 24 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibligráficas e índice alfabético | ||
| 505 | 2 | |a Agricultura ecológica -- Legislación internacional e importación -- La certificación ecológica y la importación de alimentos producidos de forma ecológica -- Frutas y hortalizas -- Carne y pesacado ecológicos: producción, transformación y comercializació -- Producción de carne de ave ecológica -- Productos de panadería y cereales -- Bebidas ecolópgicas elaboradas | |
| 534 | |t Handbook of Organic Food Processing and Production | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Alimentos naturales |2 ARMARFC |
| 650 | 1 | 7 | |a Ingeniería genética |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Agricultura orgánica |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Wright, Simon |e ed. | |
| 700 | 1 | |a McCrea, Diane, |e ed. | |
| 700 | 1 | |a Ruiz Sáez, Silvia |e traductor | |
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| 999 | |c 46962 |d 46962 | ||
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