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4 |
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| 245 |
0 |
0 |
|a Ceviches y tiraditos /
|c dirección editorial María Jesús Díaz ; fotografías Hans Geel.
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Susaeta ediciones,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 94 páginas :
|b fotografías a color ;
|c 27 cm.
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| 505 |
2 |
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|a El ceviche y el alma del Perú -- El ceviche y su origen -- Los secretos del ceviche -- Marinados y acompañamientos -- Ceviches de pescado -- Ceviches de marisco -- Ceviches mixtos -- Tiraditos -- Ceviches de ave -- Ceviches vegetarianos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina peruana
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos marinos
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Pescado (Cocina)
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Cocina internacional
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Diaz, María Jesús
|e director editorial
|
| 700 |
1 |
|
|a Geel, Hans
|e fotógrafo
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| 952 |
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|z Calle 14 Norte #9N-45, Cali. Escuela de Gastronomía
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