Tovar Rojas, A. (2003). Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos. Convenio Andrés Bello.
Chicago Style (17th ed.) CitationTovar Rojas, Alejandro. Guía De Procesos Para La Elaboración De Productos Cárnicos. Bogotá: Convenio Andrés Bello, 2003.
MLA (9th ed.) CitationTovar Rojas, Alejandro. Guía De Procesos Para La Elaboración De Productos Cárnicos. Convenio Andrés Bello, 2003.
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