Cocina japonesa /

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Bibliographic Details
Other Authors: Ortíz, Isabel (Editor), Tutor, Pilar (traductor), Fotheringham, Rowan (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Madrid : Susaeta Ediciones, 2005.
Series: El rincón del paladar
Subjects:
Notas Contenido:
  • Japón y su cocina
  • Glosario
  • Arroz Sushi
  • Sushi
  • Sashimi
  • Sopas
  • Arroz y pasta
  • Tofu y huevos
  • Carne, aves, pescado y marisco
  • Cocinar en la mesa
  • Verduras y ensaladas
Description
Item Description:Incluye índice de recetas
Physical Description:95 páginas : fotografías a color ; 28 cm.
ISBN:9788430542727