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Cocina japonesa /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Ortíz, Isabel (Editor), Tutor, Pilar (traductor), Fotheringham, Rowan (fotógrafo)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Madrid : Susaeta Ediciones, 2005.
Series:	El rincón del paladar
Subjects:	Cocina japonesa Carne (Cocina) Hortalizas (Cocina)
Notas Contenido:	Japón y su cocina Glosario Arroz Sushi Sushi Sashimi Sopas Arroz y pasta Tofu y huevos Carne, aves, pescado y marisco Cocinar en la mesa Verduras y ensaladas

Table of Contents:

Japón y su cocina
Glosario
Arroz Sushi
Sushi
Sashimi
Sopas
Arroz y pasta
Tofu y huevos
Carne, aves, pescado y marisco
Cocinar en la mesa
Verduras y ensaladas