Sislac : Sistema Nacional de Análisis de Leche Fresca /

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Bibliographic Details
Corporate Authors:	Sistema Nacional de Análisis de Leche Fresca (SISLAC), Consejo Nacional de Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis (CNLM)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA, 2006. CNML,.
Subjects:	Sistema Nacional de Análisis de Leche Fresca (SISLAC) Productos lácteos > Inspección Industria lechera > Control de calidad Higiene de la leche
Notas Contenido:	La calidad de la leche Prevención de residuos y/o inhibidores en leche y derivados Las buenas prácticas en el hato lechero: el compromiso del productor primario con la calidad y la inocuidad

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