Leche de calidad /
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| Main Author: | |
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| Corporate Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[Bogotá] :
SENA,
28 cm.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Justificación social de vender leche de buena calidad
- Rutina de ordeño
- Ordeño a mano
- Ordeño mecánico
- Rutina de lavado del equipo de ordeño mecánico
- Almacenamiento y transporte de leche caliente
- Almacenamiento y transporte de leche fría
- Leche de calidad
- Mastitis
- Profesionalización.
