Introducción a la tecnología de alimentos /
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Limusa.,
2000.
Noriega,. |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Physical Description: | 160 páginas : ilustraciones ; 28 cm. |
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| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9681855582 |