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Industrias alimentarias : salsa de ají /

Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la salsa de ají

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : ICONTEC, 1994.
Subjects:
Salsas > Normas técnicas
Ají (Cocina) > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Definiciones
  • Condiciones generales
  • Requisitos
  • Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo
  • Ensayos
  • Envase y rotulado
Description
Summary:Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la salsa de ají
Physical Description:5 hojas ; 29 cm.

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