Romero T., J. (1998). Manual HACCP para el aseguramiento de la calidad de la carne fresca de cerdo. Asociación Colombiana de Porcicultores.
Chicago Style (17th ed.) CitationRomero T., Jairo. Manual HACCP Para El Aseguramiento De La Calidad De La Carne Fresca De Cerdo. Bogotá: Asociación Colombiana de Porcicultores, 1998.
MLA (9th ed.) CitationRomero T., Jairo. Manual HACCP Para El Aseguramiento De La Calidad De La Carne Fresca De Cerdo. Asociación Colombiana de Porcicultores, 1998.
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