Informe de práctica realizada en la sección de cárnicos de la empresa Superpollo Paisa /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Medellín :
[s.n.],
1998.
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Descripción del proceso de sacrificio y de cárnicos
- Tecnología y producción
- Proceso, distribución y almacenamiento
