Industrias alimentarias : productos cárnicos procesados no enlatados /

Esta norma establece los requisitos que deben cumplir los productos cárnicos procesados no enlatados

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogota : ICONTEC, 1998.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Definiciones, clasificación y designación
  • Requisitos generales y específicos
  • Toma de muestras y recepción del producto
  • Ensayos
  • Empaque y rotulado

MARC

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110 2 |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) 
245 1 0 |a Industrias alimentarias :  |b productos cárnicos procesados no enlatados /  |c ICONTEC. 
246 3 |a Food industries. Procesed meat products non canned 
260 |a Bogota :  |b ICONTEC,  |c 1998. 
300 |a 19 hojas ;  |c 29 cm. 
505 0 |a Definiciones, clasificación y designación -- Requisitos generales y específicos -- Toma de muestras y recepción del producto -- Ensayos -- Empaque y rotulado 
520 |a Esta norma establece los requisitos que deben cumplir los productos cárnicos procesados no enlatados 
650 1 7 |a Industria y comercio de la carne  |x Normas técnicas  |2 Armarc 
650 1 7 |a Carne  |x Preservación  |x Normas técnicas  |2 Armarc 
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