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Conocimientos actuales sobre nutrición /

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Bibliographic Details
Corporate Authors: Instituto Internacional de Ciencias de la Vida, OMS (Organización Mundial de la Salud), OPS (Organización Panamericana de la Salud)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Washington : Instituto Internacional de Ciencias de la Vida, c1991.
Edition: 6a edición
Subjects:
Nutrición
Hábitos alimenticios
Notas Contenido:
  • Energía
  • Macronutrientes
  • Vitaminas liposolubles
  • Vitaminas hidrosolubles
  • Macrominerales
  • Microminerales
  • Necesidades fisiológicas especiales
  • Enfermedades crónicas
  • Evaluación del estado nutricional
  • Aspectos especiales
  • Temas en evolución
Description
Physical Description:xii, 614 páginas : ilustraciones ; 28 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas e índices
ISBN:9275315329

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