La ciencia en la cocina y el arte de comer bien /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish Italian |
| Published: |
Italia :
Arci solidarieta cesanate,
©2004.
|
| Edition: | Primera edición |
| Series: |
Un mar de sueños
19 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000000972 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20251227053224.0 | ||
| 008 | 950322s2004^^^^it^^^^^gr^^^^^001^p^spa^d | ||
| 020 | |a 8888405259 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h ita | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.5 |b A792c |2 23 |
| 100 | 1 | |a Artusi, Pellegrino |d 1820-1911 | |
| 245 | 1 | 3 | |a La ciencia en la cocina y el arte de comer bien / |c Pellegrino Artusi ; traductores Maurizio Fabbri, Yolanda Sabaté Pedro [y otros]. |
| 246 | 1 | 1 | |a La ciencia en la cocina y el arte de comer bien |b manual práctico para las familias (790 recetas) y en apéndice. La cocina para los estómagos delicados |
| 250 | |a Primera edición | ||
| 260 | |a Italia : |b Arci solidarieta cesanate, |c ©2004. | ||
| 300 | |a 654 páginas ; |c 16 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Un mar de sueños |v 19 | |
| 500 | |a Incluye glosario, indice alfabético e índice de recetas | ||
| 505 | 0 | |a La historia de un libro que se parece a la historia de la cenicienta -- Algunas normas de higiene -- Explicación de voces -- Poder nutritivo de las carnes -- Frustata -- Recetas -- La cocina para los estómagos delicados -- Platos aconsejados -- Tentempiés | |
| 534 | |p Título original: |t La scienza in cucina e l´arte di mangiar bene. | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Gastronomía |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Cocina internacional |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Nutrición |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Higiene de los alimentos |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Fabbri, Maurizio |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Sabaté Pedro, Yolanda |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Partesotti, Marina |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Lluch Prats, Javier |e traductor | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_500000000000000_A792C |7 0 |8 GENER |9 23254 |a 05067 |b 05067 |d 2017-09-15 |i 195155 |l 0 |o 641.5 A792c |p 056067001608 |r 2025-12-27 05:32:24 |t Ej. 1 |w 2025-12-27 |y BOOK |z Calle 51, No. 57-70, Torre Norte, Medellín | ||
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