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Bibliographic Details
Main Author:	Pamplona Roger, Jorge D.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Safeliz, 1994.
Edition:	2a. edición
Subjects:	Consumo de alimentos Proteínas en la nutrición humana Vitaminas en la nutrición humana Nutrición
Notas Contenido:	Ocho factores decisivos El valor de la alimentación ¿Para qué comemos? Los carbohidratos Las grasas Las proteínas Las vitaminas Los minerales Una novedad con mucha tradición El secreto de los pueblos más sanos Buenos motivos para el cambio Inconvenientes de la carne Una alimentación equilibrada Ganan los que pierden La dieta de transición

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