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Mango (Mangifera indica) : su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) División sector primario y extractivo
Format: Book
Language: Spanish
Published: Armenia : SENA, [1999?].
Subjects:
Mangos > Cultivo
Mangos > Cosecha
Mangos > Comercialización
Notas Contenido:
  • Importancia económica, social y nutricional del mango
  • Compromiso agroindustrial y ambiental
  • Gestión de la cadena productiva
  • Tecnología de producción. Factores medioambientales-factores precosecha que inciden en la calidad
  • Tecnología de cosecha. Fisiología-índices de madurez-cosecha
  • Proceso de comercialización. Selección, clasificación, lavado, empaque, almacenamiento y transporte de la fruta

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